ハワイアンソングとアロマの香りに包まれた素敵なご自宅…今回は、湘南にお住まいのｈｏｎｕａさんのランチパーティに参加させていただきました。
 「せっかく人を招くのだから、見た目でも楽しんでいただけるとうれしいですね…」とおっしゃるとおり、飾りつけられたデンファレの花がビジュアルづくりにひと役かって、トロピカルムードいっぱい！おもてなしの心も満載でした。

  さてさて、肝心のお味はというと、まったりとしたアボカドに、レモンの酸味と大根のシャキシャキ感がほどよくマッチして、とっても爽やかな仕上がり。なんでもこのサラダ、ロミロミサーモンという塩だけで味付けする本場ハワイのサラダをヒントに、自分なりのアレンジを加えて作ったものなんだとか。さすがはハワイ通だけあって、彼女ならではのセンスが光る、ごちそうサラダでした。