週末は、子供のお友達やご近所さんを招いてホームパーティ！なんて方は必見。今回、神奈川県のミカさんからご紹介いただくのは、パーティにぴったりなごちそうサラダです。   このサラダの特徴は、なんといってもサニーレタスに具材を包んで食べること。手巻ずし感覚とでもいいましょうか。みんなでワイワイ言いながら、自分で好きなように包んで食べるのって、なんだかワクワクしますよね。そんな楽しいエッセンスを、見事サラダに盛り込んでくれました。 チリソースをかけて食べるのもオススメです。
	一つ包んでお口に入れれば、お肉のジューシー感と、揚げワンタンの皮のサクサク感、そしてサニーサラダのさっぱり感が一度に味わえます。これは、ついつい手が出る美味しさ！さらにハムやチーズ、シーフードなど、何の具材をプラスしてもオールＯＫ。招待客の人数や好みに合わせて、量もバリエーションもアレンジできるのも、 パーティにもってこいのポイントです。難しい理屈はなしに、とにかく包んで楽しい、トライして美味しいこのサラダ。ホームパーティのお供にぜひ、どうぞ！ 僕も食べていい？

			2〜3人分 ● サニーレタス・・・・・・・・・半束 ● ワンタンの皮・・・・・・・・・８枚 ● 挽き肉（何のお肉でもＯＫ）・・１２５ｇ ● 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・４分の１個 ● しょうが・・・・・・・・・・・少々 ● にんにく・・・・・・・・・・・少々 ● しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ１．５ ● ナツメグ・・・・・・・・・・・適量 ● 塩・こしょう・・・・・・・・・適量 ● プチトマト（飾り用） 1. 少量の油で、みじん切りにしたしょうがとにんにくを炒めます。 2. 香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒めます。 3. さらに挽き肉を加え、塩・こしょう、ナツメグ、しょうゆで少し濃い目に味付け、炒めます。 4. ワンタンの皮を約３ミリの細切りにして、油で揚げます。 5. サニーレタス、挽き肉、ワンタンをそれぞれ盛り付け、プチトマトで飾り出来上がり。

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