炒めごぼうのカラフルマリネ
程よい酸味とごぼうの歯ごたえがおいしい◎
調理時間
20分
エネルギー
183kcal
1人当たり
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材料（4人分）
ごぼう
1本
パプリカ(赤)
1/4個
パプリカ(黄)
1/4個
フレンチオニオンドレッシング
大さじ4
オリーブ油
適量
塩
少々
こしょう
少々
パセリ
少々
作り方
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1
ごぼうは斜め薄切りにし、水にさらしてアクをぬく。
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2
パプリカは薄切り、パセリはみじん切りにする。
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3
オリーブオイルをひいたフライパンでごぼうを焼き、軽く塩、こしょうする。
-
4
ごぼうに火が通ったら、フレンチオニオンドレッシング、パプリカを加えて炒める。
ワンポイント
ワンポイント
ドレッシングを入れてからしっかり弱火で炒め合わせることで、味が全体になじみます。
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5
器に盛り付け、パセリをトッピングする。
