からし香る鶏肉とひじきのごまサラダ
ごまの香ばしい香りと和からしの辛さは相性抜群!お箸が止まらない一品です☆
材料(4人分)
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ひじき(乾燥)
80g
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蒸し鶏
100g
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いんげんまめ
60g
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ラディッシュ
4個
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からし
5g
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ごまドレッシング
大さじ5
作り方
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1
ひじきはぬるま湯で戻しておく。
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2
蒸し鶏はほぐし、いんげんまめは4cm斜め切りにしてゆでる。ラディッシュは1/6のくし形切りにする。
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3
からしとごまドレッシングを混ぜ合わせる。
ワンポイント
ワンポイント
からしとドレッシングはしっかりと混ぜ合わせておき、ひじき、蒸し鶏、ラディッシュと一緒に和えるときは混ぜすぎないようにしましょう。
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4
全ての具材をを混ぜ合わせ、器に盛りつける。