ローストビーフのカルパッチョ～にんにくチーズ風味
市販のローストビーフを使って、おもてなし、おつまみに大活躍のカルパッチョを！
調理時間
10分
エネルギー
355kcal
1人当たり
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材料（2人分）
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ローストビーフ
120ｇ
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ベビーリーフ
12ｇ
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クレソン
6ｇ
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かいわれ大根
2ｇ
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ラディッシュ
2ｇ
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・オリーブオイル
30ｇ
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・白ワインビネガー
8ｇ
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・塩
適宜
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・こしょう
適宜
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・にんにく（おろし）
1/2片
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・パルメザンチーズ
30ｇ
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ピンクペッパー
適宜
作り方
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1
【調味料】をすべて混合し、にんにくチーズドレッシングを作る。
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2
ローストビーフと2/3量のにんにくチーズドレッシングを混合し、味をつけておく。
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3
お皿の中央に、ベビーリーフとクレソン、輪切りにしたラディッシュを混合したものを盛り付け、その回りに(2)を盛り付ける。
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4
かいわれだいこん、ピンクペッパーをトッピングする。
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5
残りのにんにくチーズドレッシングをまわしかける。
