ローストビーフのカルパッチョ～にんにくチーズ風味
市販のローストビーフを使って、おもてなし、おつまみに大活躍のカルパッチョを！
調理時間
10分
エネルギー
355kcal
1人当たり
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材料（2人分）
ローストビーフ
120ｇ
ベビーリーフ
12ｇ
クレソン
6ｇ
かいわれ大根
2ｇ
ラディッシュ
2ｇ
・オリーブオイル
30ｇ
・白ワインビネガー
8ｇ
・塩
適宜
・こしょう
適宜
・にんにく（おろし）
1/2片
・パルメザンチーズ
30ｇ
ピンクペッパー
適宜
作り方
-
1
【調味料】をすべて混合し、にんにくチーズドレッシングを作る。
-
2
ローストビーフと2/3量のにんにくチーズドレッシングを混合し、味をつけておく。
-
3
お皿の中央に、ベビーリーフとクレソン、輪切りにしたラディッシュを混合したものを盛り付け、その回りに(2)を盛り付ける。
-
4
かいわれだいこん、ピンクペッパーをトッピングする。
-
5
残りのにんにくチーズドレッシングをまわしかける。
