アスパラとキノコのさっぱりぽん酢しょうゆ和え
油を使わないヘルシー料理!
材料(1人分)
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アスパラガス
30g
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しめじ
20g
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エリンギ
10g
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えのきたけ
15g
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タコ(ゆで)
40g
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ぽん酢しょうゆ
20g
作り方
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1
しめじを小房分け、えのきたけは4cmカット、エリンギは短冊切りにし、オーブントースターで5分加熱する。
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2
アスパラガスは3cm長さに切って塩ゆでする。
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3
ゆでタコを小さめの乱切りにする。
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4
全ての具材ををぽん酢しょうゆでさっと和え、お皿に盛る。