彩り野菜のアクアパッツァ
材料をフライパンに入れるだけで簡単調理♪
調理時間
30分
エネルギー
300kcal
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材料（2人分）
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ズッキーニ
1/2本
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パプリカ(赤)
1/4個
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たまねぎ
1/2個
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オリーブ油
大さじ2
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にんにく
1片
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生たら(切り身)
2切れ
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あさり(殻つき)
150g
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ミニトマト
6個
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白ワイン
50g
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オリーブ(黒)
6個
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タイム
2本
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塩
少々
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ブラックペッパー
少々
作り方
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1
ズッキーニは1.5cm輪切りに、パプリカは長めの乱切りに、たまねぎはくし切りにする。
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2
フライパンにオリーブ油(大さじ１)と包丁で押しつぶしたにんにくを入れ、香りが出たら生たらを両面焼く。
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3
あさり、(1)、ミニトマト、白ワインを加えて蓋をし、蒸し煮にする。
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4
さらにオリーブ、タイムを加えて2～3分蒸し煮にし、塩、ブラックペッパーで味を調える。
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5
器に盛り、オリーブ油(大さじ1)をかける。
