いんげんまめのピリ辛中華炒め
10分でできる簡単おかず。ご飯がすすむ、ピリ辛なオイスターソース味の炒め物です。
材料(4人分)
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いんげんまめ
200g
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オイスターソース
大さじ1/2
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砂糖
ひとつまみ
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豆板醤
少々
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しょうゆ
少々
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ごま油
大さじ1/2
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サラダ油
適量
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、いんげんまめを炒める。
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2
いんげんまめに火が通ったらオイスターソース、砂糖、豆板醤、しょうゆを(1)に加え炒める。
ワンポイント
ワンポイント
いんげんに火が通ってから調味料を加えることで、焦がさずに彩りよく仕上げられます。
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3
最後にごま油をまわしかけ風味をつける。
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