お父さんと参加した克服キャンペーンだったネ。   思い返せば4月の12日、東京赤坂ニューオータニの日本料理「紀尾井町倶楽部」で開かれた『トマト克服キャンペーン』。トマトは ど〜してもイヤっ！というチビッコたちが勢ぞろい。そんな中にあって「うん、これだったら食べられるかも…」というほのかな予感を残して帰っていった愛ちゃん。そんな愛ちゃんママ、ぶんぶんさんから、嬉しいメールとお写真が！愛ちゃんのトマト克服ごちそうサラダです。
	あれ以来、愛ちゃんはトマトを徐々に克服していき、今ではトマト大好き！サラダ大好き！！に大変身。毎日モリモリ食べているのだとか。特に大好きなコーンをふんだんに使ったサラダは愛ちゃんの大好物。いろいろな野菜を使うことで、彩りも良くきれいな盛り付けで子供が喜ぶよう工夫をされていらっしゃいます。克服キャンペーンで体験した美味しさは、愛ちゃんをトマトの虜にしたようです。 皆さまから、子供の野菜嫌い克服レシピを募集します！ こんな野菜、あんな野菜、食べられなかったけど、こんなひと工夫で大克服！そんなスペシャル・レシピを教えてください。このコーナーでご紹介していきたいと思います。 トマトだいすきになっちゃった！

			（分量はすべてお好みです） ● トマト ● レタス ● ベビーリーフ ● きゅうり ● コーン ● 紫たまねぎ ● 和風生野菜ドレッシング 1. レタスをひと口大に切ります 2. トマト食べやすい大きさに切ります 3. ベビーリーフ、きゅうり、コーンを混ぜます 4. 紫たまねぎをスライスして水にさらします 5. コーンを飾ります 6. ドレッシングをかけて出来上がり

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