グレープフルーツ（ほぐし）...2房
オレンジ（ほぐし）...2房
ゆず果汁...小さじ2
＜基本のフレンチドレッシング＞
サラダ油...大さじ4
レモン汁...小さじ1
酢...大さじ2
塩...小さじ1
砂糖...小さじ1/2
こしょう...少々
からし...少々
基本ドレッシングに柑橘系フルーツをプラス♪
手づくり
柑橘ドレッシング
1...グレープフルーツとオレンジをほぐす。
2...(1)とゆず果汁をフレンチドレッシングに加え、混ぜ合わせる。
＜Salad Cafeサイトの注意点＞
・完成すると100cc～150ccくらいになります。
・量が足りないとか多いとか思う場合は比率が変わらないように等倍、等分して下さい。
・計量カップ200cc、大さじ15cc、小さじ5ccとして計算しています。
