チョップドサラダ｜サラダカフェ Salad Cafe

チョップドサラダとは？

みなさんは「チョップドサラダ」をご存知ですか？
近年都内にも専門店が登場していますね。「チョップドサラダ」とは、具材をすべて「チョップする（＝叩くように切る）」サラダのことです。すべての具材が細かく刻んであるためスプーンやフォークですくって食べられる新感覚サラダとして近年話題になっています。今回はそんなチョップドサラダをスーパーで簡単に手に入りやすい食材で作ってみました。

基本の
チョップドサラダの作り方

用意する材料

サニーレタス　ミックスナッツ　セロリ　蒸し鶏　
アボカド　ミニトマト　きゅうり　パプリカ　
グリーンリーフ

作り方

用意した具材をすべて細かく刻む

葉物野菜を先に混ぜる

少し重さのある具材を入れる

軽く混ぜ合わせる

蒸し鶏とアボカドの
チョップドサラダ

葉物野菜を先に混ぜてから少し重さのある具材を軽く混ぜ合わせ、見た目をきれいに仕上げるのがポイントです。また、具材の大きさをそろえると食べやすくなります。

レシピはこちら

お好みの具材を入れてアレンジ

たくさんの種類の野菜を一度に摂れるチョップドサラダ。肉、魚介類、チーズ、豆類、穀類などお好みの具材を入れれば一皿で炭水化物、タンパク質、脂質を摂れるメインディッシュにもなります。サラダカフェでは、さつまいも、かぼちゃ、ブラウンライスを追加してみました。
さつまいもやかぼちゃは甘さがアクセントになるだけでなく彩りも豊かにしてくれるのでおすすめです。