春キャベツオムレツのライ麦サンド

作り方

1. 1

   ライ麦食パンはトーストし、マーガリンを塗る。

2. 2

   キャベツ、プロセスチーズは1cm角に切る。

3. 3

   卵を溶き、(2)、牛乳、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせ、サラダ油(分量外)をひいたフライパンでオムレツを作る。

4. 4

   レタスは大きめにちぎり、よく水気を切る。

5. 5

   アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、塩ゆでする。

6. 6

   トマトはへたを取って輪切りにする。

7. 7

   パンにレタス、トマト、マヨネーズ、オムレツ、トマトケチャップ、アスパラガスの順にのせる。

8. 8

   最後にもう1枚のパンをのせて、食べやすいように半分に切る。