春キャベツオムレツのライ麦サンド
キャベツ入りのオムレツは、甘みたっぷり！春を感じる野菜サンド
調理時間
30分
エネルギー
312kcal
1人あたり
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材料（2人分）
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ライ麦食パン
2枚
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マーガリン
適量
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キャベツ
1枚
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プロセスチーズ
15g
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卵
2個
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牛乳
大さじ1
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塩
少々
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こしょう
少々
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レタス
１枚
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アスパラガス
3本
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トマト
15g
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マヨネーズ
5g
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トマトケチャップ
5g
作り方
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1
ライ麦食パンはトーストし、マーガリンを塗る。
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2
キャベツ、プロセスチーズは1cm角に切る。
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3
卵を溶き、(2)、牛乳、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせ、サラダ油(分量外)をひいたフライパンでオムレツを作る。
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4
レタスは大きめにちぎり、よく水気を切る。
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5
アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、塩ゆでする。
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6
トマトはへたを取って輪切りにする。
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7
パンにレタス、トマト、マヨネーズ、オムレツ、トマトケチャップ、アスパラガスの順にのせる。
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8
最後にもう1枚のパンをのせて、食べやすいように半分に切る。
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