
2月24日(土)47回目となるサラダカフェ料理講習会を東京会場にて開催しました。
今回は「春をいただく!ごちそうイタリアン特集」と題して、ご家庭でも簡単に作ることができ、見た目も華やかなメニューに挑戦しました。
今回は「春をいただく!ごちそうイタリアン特集」と題して、ご家庭でも簡単に作ることができ、見た目も華やかなメニューに挑戦しました。








参加者のみなさんお疲れ様でした。
アンケートの結果、『いちごサラダ~手作りバルサミコ酢ドレッシング添え~』が好評でした。
バルサミコ酢の上品な酸味とはちみつは相性がよく、とても美味しかったですね!
ドレッシング作りに必要な酢は、穀物酢以外にも、今回のようなバルサミコ酢やリンゴ酢、
ワインビネガーなどいろんな酢で作ることができます。
ぜひご自宅でも様々な手作りドレッシングを楽しんでみてはいかがでしょうか?