日本人は「どんぶり物」が大好き。

ご飯とおかずをひとつの器に盛った食べ方で、便利なだけでなく、おかずの味や汁がご飯にしみていますから、味がよい。
牛どんにうなどん、天どん、カツどんといちいちあげてもきりが無いほど多いですが、いずれも一人前用。それだけで、立派に一回分の食事が、過不足なくとれるようになっています。

もともとはウナギの蒲焼きの出前から始まったようです。焼きたてのウナギが冷めたくなるのを防ぐため、温かいご飯に埋めてとどけました。
これが大成功。そして、大発見でもありました。
蒲焼きが温かっただけではなく、たれをつけて焼いたウナギの香ばしいうまさがご飯にも移り、ご飯そのものまでおいしくなっていたのです。

ウナギのスタミナ効果は奈良時代から知られていて、「万葉集」の中に大伴家持の有名な作品があります。