炒ったピーナッツの香りと食感がアクセントに!生のゴーヤを召し上がれ☆

ゴーヤとにんじんのエスニック風サラダ

ゴーヤとにんじんのエスニック風サラダ

調理時間 20分
カロリー 43kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ゴーヤ...1/2本
にんじん...1/2本
スイートチリソース...大さじ2
ピーナッツ...少々
干しえび...少々
フライドオニオン...少々

作り方

1...ゴーヤを半月薄切りに、にんじんは細切りにする。
2...(1)にスイートチリソースを和える。
3...ピーナッツを粗く砕き、炒る。
4...お皿に(2)を盛り付け、(3)、干しえび、フライドオニオンをトッピングする。

ワンポイント アドバイス

ピーナッツは炒ることで、香ばしさが引き立ちます。

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