ゴーヤとみょうがのすっきりごま酢和え
夏野菜ですっきり！塩昆布は味だしにも具材にもなります。隠し味にはちみつを使うことで、コクのある甘味をプラスしました。
調理時間
18分
エネルギー
84kcal
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材料（2人分）
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ゴーヤ
1/2本
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たまねぎ
1/4個
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みょうが
1個
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酢
大さじ1
-
しょうゆ
小さじ1
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ごま油
小さじ1
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はちみつ
小さじ1/2
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ツナ缶
30g
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塩昆布
3つまみ
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白ごま
少々
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、中の種とわたを取って薄切り、塩ゆでする。
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2
たまねぎとみょうがは薄切りし、水にさらす。
-
3
酢、しょうゆ、ごま油、はちみつを混ぜ、(1)、水気をきった(2)、ツナ缶、塩昆布を加えて混ぜる。
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4
器に盛り、白ごまをトッピングする。
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