1...いちごは良く洗ってヘタをとり、縦半分に切る。
2...りんごは皮をむかずに５ｍｍ幅のいちょう切りにして、塩水に漬ける。
3...オレンジはさのうを取り出す。
4...キウイフルーツフルーツはいちょう切りにする。
5...マヨネーズ、生クリーム、砂糖を混ぜ合わせる。
6...１～４と５のソースをよく和える。
7...お皿にもりつけて、飾り用のフルーツを添える。

オレンジは缶詰を使うと簡単です。冷凍のホイップクリームを使うと上手にできます。