市販のエビピラフを使うから簡単!
ドレッシングで味を整えて。

スクランブルエッグエビライスサラダ

スクランブルエッグエビライスサラダ

調理時間 20分
カロリー 574kcal(1人当たり)

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材料

4人分

エビピラフ(市販)...4人前
卵...6個
たけのこ...1本
ほうれんそう...1/2束
焼肉サラダドレッシング...大さじ4
バター...20g
塩...小さじ1/2
こしょう(粗引き)...小さじ1/2
しょうゆ...適量
サラダ油...適量

作り方

1...たけのこは細切り、ほうれんそうは3?に切る。
2...エビピラフは電子レンジにかける。
3...フライパンにバターを溶かし、たけのこをいためて塩を少々振る。
4...卵に塩、こしょうをして3に加えていためる。
5...2に3とドレッシングを入れて混ぜる。
6...ほうれん草を加えてざっくり混ぜ合わせる。

ワンポイント アドバイス

卵は卵だけで炒めてふんわりとしあげましょう。焼肉サラダドレッシングの作り方はこちら!

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