1...スナップエンドウ、長ねぎは斜めスライスにし、コーン缶は液きりしておく。
2...いかは皮をむき、格子に隠し包丁を入れ、一口大に切る。
3...フライパンにスナップエンドウ、長ねぎを入れて炒める。
4...（3）に火が通ったら、その他の具材を加えて炒め、ガーリックバターソース、しょうゆを入れる。
5...塩、こしょうで味を整え、かつお節をトッピングする。

柔らかイカにザクッと歯ごたえのスナップエンドウの食感が美味しい一品です。