ナッツみそだれで食べる
鶏と野菜の生春巻き
ナッツのザクザク食感と野菜のシャキシャキ食感が楽しめます。
調理時間
20分
エネルギー
266kcal
1人当たり
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材料（2人分）
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ライスペーパー
2枚
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サニーレタス
2枚
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レタス
2枚
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蒸し鶏
60g
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パプリカ(赤)
1/5個程度
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にら
2本
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ミニトマト
2個
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【ナッツみそだれ】
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みそ
大さじ1
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はちみつ
小さじ1
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ミックスナッツ
20g
作り方
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1
【ナッツみそだれ】を作る。みそ、はちみつ、粗砕きにしたミックスナッツを混ぜ合わせる。
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2
レタス、パプリカは細切りに、にらは4cm長さに切り、ミニトマトは薄く切る。蒸し鶏は手でほぐす。
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3
水で戻したライスペーパーに、サニーレタス、レタス、蒸し鶏、パプリカ、にら、ミニトマト、(1)を順にのせて巻く。
ワンポイント
ワンポイント
ライスペーパーを巻くときは、しっかりと強めに巻くことで、最後に切ったときも崩れません。
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4
一口大に切り、お器に盛り付ける。
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