パリパリに焼いたチキンとバゲットのサラダ
パリパリに焼いたチキンと野菜を組み合わせたボリューム満点のサラダ◎クリーミーなドレッシングとも相性良し!
材料(2人分)
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鶏肉(もも)
1枚
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バケット(1㎝スライス)
8切れ
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ゆで卵
2個
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ロメインレタス
80g
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サニーレタス
80g
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トマト
1個
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クレソン
2本
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オリジナルドレッシング
大さじ3
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オリーブオイル
適量
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塩
少々
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こしょう
少々
作り方
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1
鶏肉は塩、こしょうで下味をつけ、オリーブオイルをひいたフライパンで皮目がパリッとなるまで弱火でじっくりと焼く。粗熱がとれたら一口大に切る。
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2
バゲットは1cmほどの厚さに切って軽くトースターで焼く。
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3
ゆで卵は1/4のくし形切り、ロメインレタス、サニーレタス、クレソンは一口大に、トマトは1cm厚さの半月切りにする。
ワンポイント
ワンポイント
レタスはお好みのものを使用してください。2種類以上のものを組み合わせると食感に違いが出ておいしくお召し上がりいただけます。
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4
お皿に野菜を盛り、さらに鶏肉、ゆで卵、バゲットを盛り付ける。
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5
オリジナルドレッシングをかける。
ワンポイント
ワンポイント
オリジナルドレッシングはサラダカフェ一部店舗またはオンラインショップにてご購入できます。