グリークサラダ
フェタ―チーズの塩味をいかしたギリシャの定番サラダ
調理時間
10分
エネルギー
304kcal
1人当たり
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材料（2人分）
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サラダ菜
30g
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きゅうり
約1/2本
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ミニトマト
2個
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パプリカ(黄)
1/3個
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紫たまねぎ
10g
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フェタチーズ
25g
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オリーブ(黒)
6粒
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ミント
少々
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■ドレッシング
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オリーブオイル
大さじ2
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塩
小さじ1/3
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にんにく(おろし)
1/2片
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はちみつ
大さじ1
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ディジョンマスタード
少々
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レモン果汁
小さじ2
作り方
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1
きゅうりは皮をしま状に飾りむきしてから、2㎝角切にする。
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2
ミニトマトは1/4切り、パプリカは色紙切りにする。
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3
紫たまねぎは薄く輪切りにして、水さらし後、よく水気を切る。
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4
お皿にサラダ菜をひき、(1)～(3)を盛り付け、フェタチーズ、オリーブ、ミントを飾る。
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5
【ドレッシング】の材料をすべて混ぜ合わせ、(4)にかける。
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