フルーツとグラノーラのサラダ
~ヨーグルトドレッシング添え
ヘルシーなのに食べごたえも抜群!
材料(4人分)
グリーンリーフ
5枚
紫たまねぎ
15g
グレープフルーツ
1個
バナナ
1本
プルーン
2粒
ベビーリーフ
20g
グラノーラ
30g
【ドレッシング】
プレーンヨーグルト
大さじ4
はちみつ
大さじ1/2
オリーブ油
大さじ1/2
レモン果汁
小さじ2
塩
少々
作り方
-
1
グリーンリーフは一口大に、紫たまねぎは薄切りに切る。グレープフルーツは外皮をむき、果肉を袋から出す。バナナは輪切りにし、プルーンは半分に切る。
-
2
【ドレッシング】を作る。プレーンヨーグルト、はちみつ、オリーブオイル、レモン果汁、塩を混ぜ合わせる。
-
3
器に(1)とベビーリーフ、グラノーラをのせ、仕上げに(2)をかける。
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