温泉卵のせ～きのこと2種レタスのサラダ
3種類のきのこを贅沢に使ったサラダ☆とろ～り温泉卵をからめながら召し上がれ！
調理時間
20分
エネルギー
128kcal
1人当たり
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材料（2人分）
ホワイトぶなしめじ
1袋
エリンギ
2本
マッシュルーム（生）
2個
ロメインレタス
50g
リーフレタス
30g
たまねぎ
20g
温泉卵
1個
パルメザンチーズ
少々
にんにく
1/2片
塩
少々
こしょう
少々
シーザーサラダドレッシング
50g
オリーブ油
適量
作り方
-
1
ホワイトぶなしめじは食べやすい大きさにほぐし、エリンギ、マッシュルームは薄切りにする。
-
2
フライパンにオリーブ油をひき、薄切りにしたにんにくを炒め、香りがでてきたら(1)を炒めて塩、こしょうで味を調える。
-
3
器に一口大に切ったロメインレタス、リーフレタス、たまねぎを盛り付け、(2)と温泉卵、パルメザンチーズをトッピングし、ドレッシングを添える。
