温泉卵のせ～きのこと2種レタスのサラダ
3種類のきのこを贅沢に使ったサラダ☆とろ～り温泉卵をからめながら召し上がれ！
調理時間
20分
エネルギー
128kcal
1人当たり
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材料（2人分）
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ホワイトぶなしめじ
1袋
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エリンギ
2本
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マッシュルーム（生）
2個
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ロメインレタス
50g
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リーフレタス
30g
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たまねぎ
20g
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温泉卵
1個
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パルメザンチーズ
少々
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にんにく
1/2片
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塩
少々
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こしょう
少々
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シーザーサラダドレッシング
50g
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オリーブ油
適量
作り方
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1
ホワイトぶなしめじは食べやすい大きさにほぐし、エリンギ、マッシュルームは薄切りにする。
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2
フライパンにオリーブ油をひき、薄切りにしたにんにくを炒め、香りがでてきたら(1)を炒めて塩、こしょうで味を調える。
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3
器に一口大に切ったロメインレタス、リーフレタス、たまねぎを盛り付け、(2)と温泉卵、パルメザンチーズをトッピングし、ドレッシングを添える。
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