トマトとみょうがのさっぱりマリネ
たっぷりの香味野菜で食べるトマトのマリネ
材料(4人分)
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トマト
2個
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みょうが
4個
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しそ
4枚
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ポン酢しょうゆ
大さじ3
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ごま油
大さじ1
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いりごま(白)
少々
作り方
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1
トマトは食べやすい大きさに切る。みょうがとしそは千切りにする。
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2
ボウルにポン酢しょうゆ、ごま油、いりごまを入れて混ぜ、(1)のトマトとみょうがを加えて和える。
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3
(2)を器に盛り付け、しそをトッピングする。
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