いやもう、ほんとに美味しい！
シアワセ感じるなぁ～
ダイニングキッチンから「マピちゃん、今日のサラダはなに？」「うん、今日はねぇ…」そんな甘い会話が聞こえてきそうな投稿をいただきました。愛知県は春日井市にお住まいの腕自慢マピさんが教えてくれた「ハニーマスタードサラダ」。最近ちょっぴりカレ氏のおなかの肉が気になって…というマピさん。大好きなカレにいつまでも素敵なヒトでいてもらうため工夫を凝らした愛情サラダ！これはもう、いただく前から「ごちそうさま～」ってカンジでしょうか。
さてこのサラダの肝となるハニーソース。そもそもはサンドウイッチのソースとして考えたものだとか。確かに！パンとの相性はとっても良さそう。メープルシロップのほんのりとした甘さに、マスタ ードのピリリとした辛さのマッチングは、考えただけでも食欲をそそります。また、具材を限定せずに、その時の気分とお腹の空き具合に合わせてチョイスできるというのもグッド！ソースの個性を活かしていろんなテイストが楽しめる、マピさんの愛のカタチです！
2人分
じゃがいも...小2個
にんじん...1/2本
きゅうり...1本
コーン...大さじ1
※その他、いんげん、アスパラガスを
入れてもGOOD！
《ハニーソース》
メープルシロップ...小さじ2
粒マスタード...小さじ2
マヨネーズ...大さじ1～2
いつも美味しい笑顔を見ていたい！
あま～い二人のハニーマスタードサラダ
1...じゃがいも、にんじんを一口大の乱切りにしてゆでます
2...きゅうりも乱切りに。コーンは冷凍の場合は戻しておきます
3...ハニーソースの調味料をまぜ合わせます
4...1・2・3をよくまぜて出来上がり！
