夏です！いやぁー、もうとにかく暑い！家に帰ったら、何はともあれまずビール！なんてお父さんも多いんじゃないでしょうか。そんな時のビールのお供といったら、夏はやっぱり『お刺身』や『枝豆』が最高ですよね。今回は、そんな定番おつまみを使ったパパにもうれしいごちそうサラダを、つっくんママがご紹介してくれました。

  でも、このサラダ、そもそも野菜がちょぴり苦手な長男、つっくんのために、野菜の中でも“これは大好き”という枝豆や大根を使って、大好きなお刺身をサラダ風にアレンジしたもの。サーモンの代わりにタコやマグロ、帆立のお刺身などでもＯＫで、いろんなテイストが楽しめるママのオリジナルの逸品なんです。そんなママの愛情は、つっくんはもちろんのこと、パパの胃袋にも届いたようで、パパも大のお気に入り！夏の極楽のひと時には欠かせないメニューになっているのだとか。たしかにこのさっぱり具合はキンキンに冷えたビールと相性抜群で、夏バテ気味でもどんどん食が進む美味しさです！とはいえ、くれぐれもビールの飲みすぎにはご注意下さいね。