わかさぎをイタリアンでいただきます！ワインやビールによく合いますよ。
わかさぎのバルサミコ酢マリネ
調理時間 30分
カロリー 494 kcal（1人当たり）
2人分
わかさぎ...9尾
たまねぎ...1/6個
にんじん...1/4個
水菜...1/4束
かいわれ...1/2パック
薄力粉...1/2カップ
ピンクペッパー...適量
■調味料(A)
バルサミコ酢...大さじ4
オリ－ブオイル...大さじ5
1...たまねぎは3㎜厚に切り、にんじんは千切り、かいわれと水菜は3cm厚に切り、それぞれ水にさらす。
2...わかさぎに薄力粉をまぶして180℃で4分揚げる。
3...調味料(A)を合わせてよく混ぜる。
4...わかさぎを重ねて盛り付け野菜を添える。ピンクペッパーをトッピングする。
5...(3)をわかさぎにかける。
---
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
