屋台の定番、フランクフルトをサラダに。
おかずにもおつまみにもなり一石二鳥。

フランクフルトと冬野菜の炒めサラダ

フランクフルトと冬野菜の炒めサラダ

調理時間 30分
カロリー 180kcal(1人当たり)

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材料

4人分

ブロッコリー...1/2株
カリフラワー...1/2株
にんじん...1本
たまねぎ...1/2個
フランクフルト...3本
粗挽き金ごまドレッシング...大さじ4
ごま油...大さじ1
にんにく(おろし)...小さじ1
しょうが(おろし)...小さじ1
塩...適量
こしょう...適量

作り方

1...ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、ゆでる。
2...にんじんは輪切りにして、ゆでる。
3...たまねぎはスライスにして、水にさらす。
4...フランクフルトは斜めスライスにする。
5...4を炒めて、火が通ったら1~3を加えて炒める。
6...5にごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えてさらに炒める。
7...火からおろしてドレッシングと和える。

ワンポイント アドバイス

1、2は温野菜ミックスを使用すると便利です。

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