1...じゃがいもは皮をき、銀杏切りにして軽くゆで、ほうれんそうは軽くゆでた後、水気を切って４ｃｍの長さに切る。
2...溶き卵、マヨネーズ、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。
3...スライスにしたたまねぎ、短冊切りにしたベーコンをオリーブオイルで炒め、香りが出てきたら、じゃがいもを加える。
4...じゃがいもに火が通ったら、ほうれんそうを加える。
5...４に２を加えて、形を整えながら焼き上げる。

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