香ばしいカシューナッツの香り♪ごはんの進むおかずレシピです。

鶏肉とカラフル野菜の中華炒め

鶏肉とカラフル野菜の中華炒め

調理時間 30分
カロリー 310kcal(1人当たり)

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材料

4人分

鶏肉(むね)...1枚
塩...適量
こしょう...適量
かたくり粉...適量
たまねぎ...1/2個
ピーマン...1個
パプリカ(赤)...1/3個
パプリカ(黄)...1/3個
エリンギ...1本
ノンオイルドレッシング中華...100g
カシューナッツ...20g

作り方

1...鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふり、かたくり粉をまぶしておく。
2...たまねぎ、ピーマン、パプリカは2㎝角切りにし、エリンギは一口大に切る。
3...油(分量外)を熱したフライパンに(1)を両面焼き、さらに(2)を加え炒め合わせる。
4...(3)にノンオイルドレッシング中華を加え炒め、仕上げにカシューナッツを加える。

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