いつものお味噌汁にマヨネーズのコクをプラスお鍋一つで出来る、簡単料理｡
鮭と長いものマヨ味噌汁
調理時間 30分
カロリー 255 kcal（1人当たり）
4人分
生鮭...4切れ
長いも...1/3本
たまねぎ...1/2個
にんじん...1/2本
しめじ...1/2パック
水...6カップ
和風だし(顆粒）...大さじ1
みそ...大さじ3
マヨネーズ...大さじ2
小ねぎ...少々
1...生鮭は一口大に切る。
2...長いもは半月切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは銀杏切り、しめじは細かくほぐしておく。
3...鍋に水と和風だし、(2)を入れて煮る。野菜に火がとおったら(1)を加えて煮る。
4...みそとマヨネーズをよく混ぜ合わせ、(3)に加えてよく溶かす。
5...器に盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらす。
あらかじめみそとマヨネーズはしっかりと混ぜておく
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
