フルーツ味のドレッシングで春ごぼうを和えて。見た目も、味も､さわやか｡
春ごぼうとツイストのサラダ仕立て
調理時間 30分
カロリー 484kcal（1人当たり）
2人分
ツイストマカロニ（乾燥）...80ｇ
春ごぼう...70ｇ
卵...2個
フルーツトマト...2個
きゅうり...1本
セロリー...1/2本
紫たまねぎ...1/2個
にんじん...1/2本
酢...少々
調味料(A)
オリーブオイル...大さじ1と3/4
ワインビネガー(赤)...大さじ1
砂糖...小さじ1
塩...少々
黒こしょう...適量
柑橘ドレッシング（☆を合わせる）
☆グレ－プフル－ツ（ほぐし）...1房、☆オレンジ（ほぐし）...1房、☆サラダ油...大さじ2、☆だし...大さじ2、☆酢...大さじ1、☆砂糖...大さじ1、☆しょうゆ..小さじ1、☆ゆず果汁...小さじ1/2、☆塩...少々
1...ツイストマカロニは塩を入れたお湯でゆでて、水で冷ます｡
2...卵は半熟卵にする｡(8分くらい)
3...たまねぎはスライス、にんじんはいちょう切り、トマトはくし切りにする。
4...きゅうりはたて半分にして種をスプーンで取り除いて1cmの小口切りにする｡
5...セロリーはすじをとって1cmの小口切りにする｡
6...ごぼうはささがきにして酢水にさらした後、さっとゆでる｡
7...トマト以外の野菜に1と調味料(A)を加える。
8...7にドレッシングを加えてあえ、トマトと2をトッピングします｡
混ぜ合わせるとき、トマトは最後に加えてさっと和える程度に｡
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
