ほたてでカルパッチョ。
フランスパンとあわせて、おつまみにも。
グレープフルーツとほたての柑橘ソース
調理時間 20分
カロリー 163kcal（1人当たり）
4人分
グレープフルーツ...（缶）120ｇ
ほたて（刺身用）...10個
にんじん...1/4本
かいわれ大根...少々
セルフィーユ...少々
塩...少々
黒こしょう...少々
柑橘ドレッシング...適量
1...ほたては1/2に切る。
2...にんじんは千切りにし、水にさらして水気を切る。
3...お皿に2を敷き、1とグレープフルーツ、かいわれ大根、セルフィーユを盛り付け、塩、ブラックペッパーをふりドレッシングをかける。
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野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
