節約食材『もやし』
ドレッシングで、日持ちのするナムルに。

大豆もやしのドレッシングナムル

大豆もやしのドレッシングナムル

調理時間 20分
カロリー 177kcal(1人当たり)

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材料

4人分

大豆もやし...400g
すりごま...適量
調味料(A)
ごま油...大さじ1と1/2
すりごま...大さじ1と1/2
しょうゆ...小さじ2
にんにく(おろし)...小さじ1
焼肉サラダドレッシング(☆を合わせる)
☆サラダ油...大さじ1、☆酢...大さじ1/4、☆しょうゆ...大さじ1/4、☆ごま油...小さじ1/2、☆ねりごま(白)...小さじ1/2、☆☆にんにく(おろし)...少々
砂糖...少々、☆塩...少々

作り方

1...鍋にたっぷりのお湯に塩を少々加えて、沸騰したらもやしを入れる。
2...ふたをしたままゆで、豆がやわらかくなったらお湯を切る。
3...2をボールに移し、熱いうちに(A)であえる。
4...器に盛り付け、すりごまをふる。

ワンポイント アドバイス

お湯はしっかりと切りましょう。

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