お肉と野菜、豆腐が入った栄養満点スープ。マヨネーズが隠し味。
豚肉とキムチのスープ
調理時間 20分
カロリー 236kcal（1人当たり）
4人分
豚肉（薄切り）...200g
はくさいキムチ...100g
木綿豆腐...1/2丁
長ねぎ...1/2本
にら...1/2束
ごま油...小さじ1
水...4カップ
鶏ガラスープ（顆粒）...大さじ2
マヨネーズ...大さじ3
1...豚肉、はくさいキムチ、木綿豆腐は一口大、長ねぎは斜め1㎝切り、にらは4㎝の長さに切っておく。
2...鍋にごま油をひき、豚肉、はくさいキムチ、長ねぎを炒め、軽く火が通ったら水、にら、木綿豆腐、鶏ガラスープを入れて煮る。
3...仕上げにマヨネーズを溶かしながら入れ、お皿に盛りつける。
隠し味でマヨネーズを入れることで、まろやかなコクが出ます。
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
