菜の花はおひたしだけではない!
梅ドレッシングを使って、パスタサラダに。
菜の花とかにのリングイネ

調理時間 20分
カロリー 193kcal(1人当たり)
2人分
菜の花...1/2束
かに(缶詰)...65g
リングイネ(乾燥)...100g
あさりだし...20g
ノンオイルドレッシング梅...大さじ2
ガーリックオイル...大さじ1
ワイン(白)...少々
たかの爪...少々
塩...少々
こしょう...少々
1...リングイネは塩ゆでし、粗熱をとっておく。
2...菜の花はさっとゆで、水にさらす。水気をきったら、5cm位の長さに切る。
3...リングイネに菜の花、だし、ガーリックオイル、かに、たかの爪、ワインを加え和える。
4...塩、こしょうで味をととのえ、最後に梅ドレッシングをかける。
菜の花はゆですぎに気をつけましょう。