菜の花はおひたしだけではない!
梅ドレッシングを使って、パスタサラダに。

菜の花とかにのリングイネ

菜の花とかにのリングイネ

調理時間 20分
カロリー 193kcal(1人当たり)

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材料

2人分

菜の花...1/2束
かに(缶詰)...65g
リングイネ(乾燥)...100g
あさりだし...20g
ノンオイルドレッシング梅...大さじ2
ガーリックオイル...大さじ1
ワイン(白)...少々
たかの爪...少々
塩...少々
こしょう...少々

作り方

1...リングイネは塩ゆでし、粗熱をとっておく。
2...菜の花はさっとゆで、水にさらす。水気をきったら、5cm位の長さに切る。
3...リングイネに菜の花、だし、ガーリックオイル、かに、たかの爪、ワインを加え和える。
4...塩、こしょうで味をととのえ、最後に梅ドレッシングをかける。

ワンポイント アドバイス

菜の花はゆですぎに気をつけましょう。

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