1...じゃがいもは一口大に切り、ゆでる。
2...サニーレタスは一口大に、トマトはくし形切りにする。
3...スナップえんどうはへたをとり、ゆでる。
4...お皿に(1)(2)(3)、ゆで卵、ツナ、オリーブを盛り付ける。
5...手づくりフレンチドレッシングに刻んだアンチョビを加え、(4)にかける。
6...仕上げに黒こしょうをかける。