ちょっとぬるっとするつるむらさきですが、
サラダで食べるのもおいしいです
つるむらさきとブロッコリーのサラダ
調理時間 30分
カロリー 88kcal（1人当たり）
4人分
ブロッコリー...1個
つるむらさき...1束
えび（むき身）...200ｇ
フルーツトマト...1個
ちりめんじゃこ...15ｇ
くるみ...少々
玉ねぎドレッシング...適量
1...小房に分けたブロッコリーとえびはそれぞれ塩ゆでする。
2...つるむらさきは塩ゆでし、水気をきり、4等分に切る。
3...ちりめんじゃこは空炒りする。
4...1.と2.を入れ、混ぜあわせ器に盛る。
5...くし型に切ったトマト、ちりめんじゃこ、くるみを飾り、ドレッシングをかける。
モロヘイヤでもおいしくできます。
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
