ボリューム満点のサラダ。
クレソンと牛肉がベストマッチ。
クレソンと牛肉のサラダ
1...クレソンは根元をカットし、5cmほどの長さにカットする。
2...牛肉は酒を少々入れた熱湯でさっとゆで、冷ましておく。
3...なすはオーブントースターで5分程度焼き、熱いうちに皮をのぞき、一口大にカットする。
4...1～3をあえて、皿に盛り付け、ミニトマトを飾る。
5...ドレッシングをたっぷりとかける。
ミニトマトを添えるだけで、クレソンのきれいな緑がいちだんと引き立ちます。
野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
