1...スイートコーンは液切りし、ウインナーは輪切りにする。にんじんは1cm角にカットし、電子レンジ（600w2分）で加熱する。
2...ホットケーキミックス粉と〈A〉を泡だて器で混合する。
3...（2）に（1）を加え、ゴムべラでさっくりと混ぜ合わせる。
4...型に流し入れ、ダイスカットにした赤パプリカ、黄パプリカ、パルメザンチーズをかけて、180度のオーブンで20分程焼く。
5...焼きあがったら、パセリをトッピングする。

コーン、にんじん以外でも、家庭で残った野菜を小さめにカットして色んな野菜の味を楽しんでください。