お子様のおやつにも、お酒のおつまみにもぴったり!

コーンチヂミ

コーンチヂミ

調理時間 20分
カロリー 325kcal(1人当たり)

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材料

2人分

スイートコーン缶(ホール)...100g
たまねぎ...1/4個
パプリカ(赤)...20g
卵...1個
薄力粉...大さじ6
片栗粉...小さじ2
鶏ガラスープ(顆粒)...小さじ1
塩...小さじ1/2
こしょう...少々
水...1/2カップ
ごま油...大さじ2
長ねぎ...10g

作り方

1...スイートコーン缶はよく水を切っておく。
2...たまねぎは薄切り、パプリカはみじん切りにする。
3...ボウルに(1)、(2)、卵、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープ(顆粒)、塩、こしょう、水を加えて混ぜ合わせる。
4...フライパンにごま油を引き、(3)を直径7㎝位の円型になるように流し入れ、焼く。
5...(4)をお皿に盛り付け、上に輪切りにした長ねぎを散らす。

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