ピンクと白がきれいな渦巻きビーツ。いつものサラダに少し入れるだけで一気に華やかになります☆

渦巻きビーツのカラフルサラダ

渦巻きビーツのカラフルサラダ

調理時間 10分
カロリー 30kcal(1人当たり)

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材料

1人分

渦巻きビーツ...30g
サニーレタス...40g
ベビーリーフ...20g
紫たまねぎ...20g
ミニトマト(黄)...2個
クリーミーレモンソース...適量

作り方

1...渦巻きビーツは皮をむいてスライスし、水にさらしてアクをとる。
2...サニーレタスは一口大に切り、ベビーリーフと混ぜ合わせる。
3...薄切りにした紫たまねぎ、1/4に切ったミニトマトを(1)、(2)とともに彩りよくお皿に盛り付ける。
4...クリーミーレモンソースをかけていただく。

ワンポイント アドバイス

生の渦巻きビーツは少し土くさいので、薄切りにすることで食べやすくなります。

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