1...もちは一口大に切って、170℃に熱した揚げ油でさっと揚げる。
2...お皿に(1)を盛り、大根おろしドレッシングをかけ、いくら、きざみのりをトッピングする。

もちは数十秒で揚がります。もちが浮いてきたころが揚げ上がりの目安です。
しっかり乾燥させたもちを揚げると、さくさくとしたおかきになるので、簡単なおやつにおすすめです。