野菜たっぷり手巻き焼肉
～パインアップルのピリ辛ソース添え～
ソースに使うパインアップルはお肉の消化を助けてくれます♪
調理時間
30分
エネルギー
369kcal
1人当たり
このレシピをシェアする
材料（2人分）
-
豚肉(バラ)
200g
-
サニーレタス
6枚
-
だいこん
50g
-
きゅうり
1/2本
-
パプリカ(黄)
1/6個
-
白髪ねぎ
50g
-
塩・こしょう
少々
-
【にんじんレモンマリネ】
-
にんじん
1/3本
-
塩
少々
-
レモン果汁
小さじ1
-
オリーブ油
大さじ1/2
-
【パインアップルのピリ辛ソース】
-
パインアップル
50g
-
コチュジャン
大さじ2
-
豆板醤
少々
-
にんにく(おろし)
少々
-
塩・こしょう
少々
作り方
-
1
千切りにしただいこんときゅうりに、スライスしたパプリカ、白髪ねぎを混ぜ合わせておく。
-
2
【にんじんのレモンマリネ】を作る。塩、レモン果汁、オリーブ油を混ぜ合わせ、千切りにしたにんじんを加えて和える。
-
3
【パインアップルのピリ辛ソース】を作る。コチュジャン、豆板醤、にんにく、塩、こしょうを混ぜ、細切りにしたパインアップルを加えて合わせる。
-
4
塩、こしょうで軽く下味をつけた豚肉をフライパンで焼き、器に盛り付ける。
-
5
.(4)にサニーレタス、(1)、(2)、(3)を添える。
