かぶと豚肉のコク味噌スープ
マヨネーズをプラスしてほっこりとする味わいに
調理時間
20分
エネルギー
194kcal
1人当たり
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材料（4人分）
かぶ
2個
にんじん
1/4本
ごぼう
1/4本
エリンギ
１本
ごま油
大さじ１
豚肉（薄切り）
150g
だし汁
４カップ
みそ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
小ねぎ/青ねぎ
少々
一味唐辛子
適宜
作り方
-
1
かぶは1/6切りに、にんじん、ごぼうは乱切りに、エリンギは縦1/4に切る。
-
2
鍋にごま油をひき、豚肉と(1)を炒め、だし汁を加え、火が通るまで煮る。
-
3
仕上げに、みそとマヨネーズを混ぜ合わせたものを加える。
-
4
お皿に盛り、小ねぎをのせ、お好みで一味唐辛子をかける。
