豚肉とだいこんのオイスタースープ
旨みが凝縮されたオイスターソースを使えば 奥行きのある味わいに
調理時間
20分
エネルギー
111kcal
1人当たり
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材料（4人分）
-
豚肉(バラ・薄切り)
100g
-
だいこん
450g
-
長ねぎ
110g
-
水
4カップ
-
鶏ガラス－プ（顆粒）
大さじ1
-
オイスターソース
大さじ2
-
酒
小さじ1
-
かたくり粉
大さじ1
-
ごま油
小さじ1
作り方
-
1
豚肉は5cm幅、長ねぎは3cmぶつ切りにする。だいこんは2cm厚銀杏切りにしてラップに包み、600Wの電子レンジで3分ほど加熱しておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、(1)を焼き、表面に焼き色がついたところに、水、鶏ガラスープ(顆粒)、オイスターソース、酒を入れ、火が通るまで煮る。
-
3
火が通ったところに水溶きかたくり粉を加え、とろみをつける。
ワンポイント
ワンポイント
しっかりとろみをつけて熱々でお召し上がりください。
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