手羽元の豆乳サムゲタン風スープ

作り方

1. 1

   はくさいはざく切り、大根は銀杏切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは銀杏切り、しょうがは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉、(1)、おろしにんにく、米、水、料理酒、鶏ガラス－プ、オイスターソース、塩をすべて炊飯器に入れる。

3. 3

   通常通り、炊飯する。

   ワンポイント

   ワンポイント

   炊飯器に材料を入れるだけのお手軽調理！

4. 4

   炊飯終了後、豆乳を加えて全体を混ぜ10分程度保温にする。

   ワンポイント

   ワンポイント

   豆乳は分離しないように、炊飯後に入れます。

5. 5

   お皿に盛り付け、小口切りにした小ねぎ、クコの実をトッピングする。

   ワンポイント

   ワンポイント

   ・1人分あたりたんぱく質を30.2g摂取できます。
   ・たんぱく質は熱産生効果が高く、血行促進作用があるしょうがを一緒に摂ることで、さらに体を温める効果を期待できます。
   ・にんにくに含まれるビタミンB6はたんぱく質の代謝を助けます。