思い返せば4月の12日、東京赤坂ニューオータニの日本料理「紀尾井町倶楽部」で開かれた『トマト克服キャンペーン』。トマトは ど～してもイヤっ！というチビッコたちが勢ぞろい。そんな中にあって「うん、これだったら食べられるかも…」というほのかな予感を残して帰っていった愛ちゃん。そんな愛ちゃんママ、ぶんぶんさんから、嬉しいメールとお写真が！愛ちゃんのトマト克服ごちそうサラダです。

あれ以来、愛ちゃんはトマトを徐々に克服していき、今ではトマト大好き！サラダ大好き！！に大変身。毎日モリモリ食べているのだとか。特に大好きなコーンをふんだんに使ったサラダは愛ちゃんの大好物。いろいろな野菜を使うことで、彩りも良くきれいな盛り付けで子供が喜ぶよう工夫をされていらっしゃいます。克服キャンペーンで体験した美味しさは、愛ちゃんをトマトの虜にしたようです。