食物繊維たっぷり!ひじきと
豆と玄米のつぶつぶサラダ
まず、最初に食物繊維たっぷりのサラダをご紹介します。夏の暑さで疲れた体を、内側からリフレッシュしてくれる栄養満点の食材をチョイス。
玄米、豆、ひじきは、食物繊維が豊富で、だるさの原因である胃腸の働きを助けます。
健康面はもちろん、パプリカやコーンを入れて彩りもきれいなサラダに仕上げました。
味付けは、オリーブオイルとバルサミコ酢に少量のレモンを加えてさっぱりとしたイタリアンなテイストになっています。おかず感覚でも食べられて、彩りもきれいな健康サラダ。ぜひ、おうちでお試しください。